Banankardemummakaka

Här kommer receptet på den goda, saftiga sockerkakan!

Hålformen är på 2 liter och jag brukar smörja in den rejält med smör och sedan bröa den. Då fastnar inte kakan så lätt i formen efter gräddning.

Sätt ugnen på 200 grader och när du sedan lägger sockerkakan i ugnen på gallret längst ned, sänk då till 175 grader. Grädda i ca 45 minuter, men kolla den till och från och känn med en sticka när du tror att den är färdig. Om stickan är torr, ta ut den ur ugnen, låt den annars stå kvar lite till. Låt den svalna på ett galler.

• 100 g margarin eller smör
• 4 ägg
• 4 dl strösocker
• 6 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 4 tsk vanillinsocker
• 4 tsk malen kardemumma
• 2 bananer (gärna övermogna) mosa dem med gaffel
• 2 dl mjölk

Smält matfettet och låt det svalna eller låt det ligga framme i rumstemperatur tills det blir mjukt och smidigt. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, vanillinsocker och kardemumma. Rör ned blandningen i äggsmeten. Tillsätt matfettet, mjölken och de mosade bananerna. Rör om tills smeten är jämn och slät. Häll den i formen och grädda. Lycka till!

(från Pusselbitarna på metrobloggen)

16 kommentarer

Bidde supergott! :)

Skrivet av AnniSaint 2008-08-01 kl 18:08

Pusselbiten dricker te ;) svarade 1 augusti 2008 klockan 18:24:

Vad bra!! =)

Det låter mumsigt! Den får min egen lille bagare pröva! KRAM

Skrivet av Eva-Marie 2008-07-25 kl 22:58

Pusselbiten dricker te ;) svarade 27 juli 2008 klockan 10:12:

Lycka till med det! =)

Perfekt kaka att ta till när man har 2 bananer som ingen vill äta upp, som är så där FÖR mogna för att vara goda...

Skrivet av Blåbäret 2008-07-24 kl 22:18

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 22:59:

Exakt! ;)

Låter jättegott! Bra med recept med banan. Så man slipper slänga något övermogna bananer. Nästa gång gör jag den här kakan:)

Skrivet av Daniela 2008-07-24 kl 22:08

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 22:58:

Gör det! =)

Det där lät gott! Ska skriva ner och prova själv! Och nu har du fått se kaninerna *ler*

Skrivet av Rospiggen 2008-07-24 kl 21:42

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 22:48:

Det är väldigt gott!! =) Och kaninerna var mycket söta =)

Låter mumsigt, längtar tills jag kan börja att baka =)

Skrivet av nett 2008-07-24 kl 19:00

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 22:25:

Den är verkligen supergod! =)

Ååh, så gott det låter!

Skrivet av Gujan 2008-07-24 kl 12:05

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 12:07:

Det är väldigt gott! =)

Vad spännande! Jag ääälskar banan kaka och kardemummakaka, men har aldrig testat en mix dem emellan. Den ska jag testa någon dag snart, tack för receptet!

Skrivet av AnniSaint 2008-07-24 kl 11:07

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 11:34:

Det är mitt alldeles egna recept! =)

Tack för ett härligt recept! Svar: Är nöjd med solceller vi har. kram

Skrivet av Syren 2008-07-24 kl 09:35

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 11:00:

Det var så lite så! Det var roligt att höra om din nöjdhet när det gäller solcellerna... Kram

Jag hoppas att du får en fin dag.Kram

Skrivet av Lillian 2008-07-24 kl 08:25

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 10:59:

Hoppas att du också får en fin dag! Kram

God morgon i stugan. Banankaka med kardemumma har jag aldrig smakat..

Skrivet av *tingeling* 2008-07-24 kl 07:07

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 10:59:

Om du gillar både banan och kardemumma, är det väldigt gott! =)

Banankaka är jättegott. Kram

Skrivet av Sita 2008-07-24 kl 06:47

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 10:58:

Underbart gott! Kram

Hehe, vi har kört Guitar Hero ända tills nu! :-D

Mums lät gott!

Skrivet av Mim 2008-07-24 kl 01:07

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 10:57:

Det var inte dåligt! Den sockerkakan är helt underbart god!! =)

Jag hoppas verkligen alla i Sverige får sol på sig i morgon;).
Nu ska jag stänga av, så jag säger god natt för sista gången nu. God natt och sov gott=)

Skrivet av starling 2008-07-24 kl 00:32

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 00:35:

Nu ska jag också gå i från datorn, så god natt en sista gång här med! =)

Här kommer jag med fråga 2 och fråga 3, ställer två frågor eftersom dom hör lite till frågan innan.
I frågan innan frågade jag ”Hur gammal var du när du fick ditt första barn?” så därför tänkte jag fråga vad ni tycker om medelåldern som blev var för ung eller för gammal, sedan om ni tycker att ni skaffade barn för tidigt eller för sent.
Fråga 2: Tycker du att medelåldern på 22.89 år var för HÖG,LÅG eller LAGOM?
Fråga 3: Tycker du att du var för UNG,GAMMAL eller LAGOM ålder när du skaffade barn?
När ni svarar så skriv gärna t.ex. Fråga 2: Lagom och Fråga 3:Gammal så underlättar det lite för mig.
Lämna ditt svar här: http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.3560127
Ni som inte har barn räcker det ju att ni bara svarar på Fråga 2.
Tack för att ni är med och svarar //Luddespappa

Skrivet av luddespappa 2008-07-24 kl 00:12

Pusselbiten dricker te ;) svarade 24 juli 2008 klockan 00:18:

Nu har jag besvarat frågan

Det där hjälpte inte mig. Jag som är så sugen på sockerkaka. Jag tror bestämt att jag måste baka någon dag. Säger god natt nu=)

Skrivet av starling 2008-07-23 kl 23:31

Pusselbiten dricker te ;) svarade 23 juli 2008 klockan 23:34:

Den är underbart god och min familj älskar när jag bakar den. Degen är också väldigt god ;) God natt!!