Julmust...

... är en svensk läskedryck, som är svart i färgen och mycket mustig i sin bubblighet och smak. Apotekarnes must tillverkades förr före jul och lagrades ett år innan den såldes under beteckningen julmust.

1910 startade Roberts AB i Örebro tillverkning av musten och Harry Roberts hade fått receptet till musten från Tyskland. De tillverkar idag essensen till merparten av all must. Endast Göran Roberts, fjärde generationens ägare till företaget, känner till julmustens kryddblandning och receptet sägs vara inlåst i ett kassaskåp. Det är också han personligen som blandar samman de extrakt som sedan säljs till bryggerierna.

De olika leverantörernas drycker smakar olika på grund av att de använder sig av olika extrakt och sötningsmedel, bland annat malt och humle.

Musten lanserades som ett alkoholfritt alternativ och fick namnet "julmust" under 1920-talet. Under resten av året kallas drycken för must och under påsken kallas den för påskmust.

• Det dricks ca 60 000 000 liter julmust per år.
• Drygt 45 000 000 liter dricks i december, det blir nästan 7 liter per person.
• 45 000 000 liter läsk motsvarar halva läskförsäljningen i december.
• Försäljningen av Coca-Cola har alltid minskat i Sverige under december, men ökat i andra länder.

Skillnaden mellan ölet och musten är att musten endast lagras, medan ölet får jäsa.

(Googlat på foto, fakta från Wikipedia, susning.nu och jul i Sverige)