torsdag, december 18, 2008

Julmust...


... är en svensk läskedryck, som är svart i färgen och mycket mustig i sin bubblighet och smak. Apotekarnes must tillverkades förr före jul och lagrades ett år innan den såldes under beteckningen julmust.

1910 startade Roberts AB i Örebro tillverkning av musten och Harry Roberts hade fått receptet till musten från Tyskland. De tillverkar idag essensen till merparten av all must. Endast Göran Roberts, fjärde generationens ägare till företaget, känner till julmustens kryddblandning och receptet sägs vara inlåst i ett kassaskåp. Det är också han personligen som blandar samman de extrakt som sedan säljs till bryggerierna.

De olika leverantörernas drycker smakar olika på grund av att de använder sig av olika extrakt och sötningsmedel, bland annat malt och humle.

Musten lanserades som ett alkoholfritt alternativ och fick namnet "julmust" under 1920-talet. Under resten av året kallas drycken för must och under påsken kallas den för påskmust.
  • Det dricks ca 60 000 000 liter julmust per år.
  • Drygt 45 000 000 liter dricks i december, det blir nästan 7 liter per person.
  • 45 000 000 liter läsk motsvarar halva läskförsäljningen i december.
  • Försäljningen av Coca-Cola har alltid minskat i Sverige under december, men ökat i andra länder.
Skillnaden mellan ölet och musten är att musten endast lagras, medan ölet får jäsa.

(Googlat på foto, fakta från Wikipedia, susning.nu och jul i Sverige)

14 kommentarer:

Veiken sa...

Fullkomligt älskar julmust! Den äkta och INTE light! Gillar inga andra läskeblask! Kram

Anonym sa...

Ska man dricka must så ska det inte vara light. den lagrar gift i kroppen. Kram

Lallis - liv och leverne sa...

Jag älskar också julmust. Helt underbar dryck. Och vad kul med historia. Mycket som jag inte visste.
kram Lallis

Fröken Sparsmart sa...

Aha, nu har jag (återigen) lärt mig något nytt! :D

Härligheter enligt Erika sa...

Tänk på det fru Pussel, i USA finns ingen must! Men du vilken försäljningsidé!!!! Du blir rik om du säljer det där!!!=D Jihoo, nu är försörjningen ordnad!
Så fräscht och gott med lax!=) Måste kompensera all de förbaskade kolorna jag smäller i mig nu!;)
Erika

MICKAN sa...

Det var intressant. Vem säger inte första gången på året i affären - Titta julmust! Skulle tro att man inte är ensam om detta. Undrar om påskmusten har samma försäljning som julmusten, för det måste väl vara samma dryck. Tjingeling!

sladdertackan sa...

Julmust är gott! För en liten tid i alla fall ...

Locklig sa...

Det är sååå himla gott med julmust men dricker inte must vid något annat tillfälle utan "sparar" det till julen.
kram

syren sa...

Gillar julmust,men bara till jul. kram

Åsa sa...

Julmust ska det vara till jul. Inte cola.

Nett sa...

Älskar must.. men just apotekarens tycker jag innehåller väldigt mycket kolsyra så jag föredrar någon annan. Kör med Eldorados julmust från Willys ;) *kram*

Fingerfärdig sa...

Tack för informationen.

starling sa...

När jag drack julmust så fick jag säkert i mig dom 7 literna. Du har en utmaning hos mig =)

Tuta sa...

must är såå gott =D